わすれては波のおとかとおもうなり  まくらにちかき庭の松風

と、京都六条下間（しもつま）邸にて詠まれた歌から銘を賜り、 これが「松風」のはじまりだと伝わっています。 以来、石山籠城ゆかりの「松風」は、門徒さんにとっては本山へ 詣ったという証のようなものでした。歴史に抱かれるように生まれ、多くの人々に よって育まれた素朴な味と姿は、亀屋陸奥の代表銘菓として幾百年の時代を超えて 今も多くの人々に愛されております。

司馬遼太郎氏の小説に「松風」が登場します。
土方歳三を主人公とした「燃えよ剣」（文芸春秋「司馬遼太郎全集」６巻）である。
鳥羽伏見の戦いに敗れ、江戸へ戻る途中、大坂の料亭「西昭庵」に滞在した折、連れのお雪さんが お茶とお菓子をすすめた。このお菓子が「松風」である。（江戸への章）

もうひとつは「関ヶ原」（新潮文庫「関ヶ原」上中下巻）である。
徳川家康の問罪使との会見後、上杉景勝と直江兼続が 主従水入らずで茶を楽しみながら「松風」の話をしている。 やがて兼続は上屋敷に戻り、家康への挑戦状、所謂「直江状」をしたためるのである。（挑戦の章）

また、司馬遼太郎氏と亀屋陸奥、「松風」との出会いのきっかけについては、 エッセイ「司馬遼太郎が考えたこと」（新潮文庫１、２巻）に書いています。